Christian Vélot est maître de conférences en génétique moléculaire à l’Université Paris-Sud 11 et enseignant-chercheur à l’institut de génétique et microbiologie. Il est particulièrement impliqué dans le débat autour des OGM et anime de très nombreuses conférences de vulgarisation pour expliquer de façon simple ce qu’est un OGM et bien différencier les OGM de laboratoire utilisés dans la recherche fondamentale et médicale de ceux utilisés dans l’industrie agroalimentaire.